12.5 C
.İSTANBUL
Pazartesi, Eylül 23, 2019

Yersen

Yemek Tarifleri... bazıları annemin olağanüstü lezzetli tariflerinin bulunduğu defterden bazıları günlük pratik yemekler... benden :) "Yersen" kategori adını ablam önerdi. Yaratıcıdır kendisi. Ben çok beğendim.

Fındıklı Yoğurtlu Kabak Salatası

Fındıklı Yoğurtlu Kabak Salatası Geçenlerden bir misafirlikte  kabak adına yediğim en güzel salatayı yedim.  Kaç kaşık yediğimi bilemiyorum.   Dün fırsatım oldu ve salatayı yaptım....
Yoğurtlu Pancar Salatası

Yoğurtlu Pancar Salatası

Yoğurtlu Pancar Salatası Yoğurtlu pancar salatası benim çok sevdiğim bir lezzet. Görüntüsü ile davet sofralarına renk ve zevk getiren, genellikle beğenilen, hafif ve neşeli bir salata...

Erzincan Yarma Çorbası

Erzincan Yarma Çorbası Çocukluğumdan beri soframızı süsleyen çorbalardan biridir Erzincan Yarma Çorbası.  Annem çok güzel yapar.  Babam Erzincanlıdır ve yemek yapımına çok meraklıdır. Babam öğretmiş...

Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Beşamel soslu tavuk, evliliğimin ilk yıllarında benim en önemli davet yemeklerimden biri oldu. Bu yemeği yeyip de beğenmeyen misafirim olmadı. Aksine hep...

Kızartmadan Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Kızartmadan Zeytinyağlı İmam Bayıldı  Patlıcan bizim ailede en çok tüketilen sebzelerden biri. Kızartma da hiç yapılmıyor gibi bir şey.  Evet zeytinyağını bolca kullanırız ama kızartma...

Pancar Soslu Mantarlı Et Dürüm

Pancar Soslu Mantarlı Et Dürüm Şu bayıldığım dürümcüdeki pancar sosa kafayı takmıştım.  Her yeyişimde içeriğini anlamaya çalıştım, bir gün deneyecektim. İşte o gün bu gündü. Denedim epey...

Kedi Dilli Kolay Pasta / Savayer Bisküvili Kolay Pasta

Kedi Dilli Kolay Pasta / Savayer Bisküvili Kolay Pasta Geçen gün annemin yemek tarifleri defterinden tadını çok sevdiğimi hatırladığım bir pastayı bulup yaptım  Kedi Dilli...

Fırında Kızarmış Sebzeler (Yalancı Kızartma)

Fırında Kızarmış Sebzeler Sebze kızartmasına bayılırım, özellikle biber ve patlıcan. Gelin görün ki artık çoğumuz evlerimizde elimizden geldikçe kızartma yapmıyoruz. Bu tarifi birinden mi duydum,...

Lahana Böreği ( Lahana Sarmasıyla Aynı Lezzette )

Lahana Böreği ( Lahana Sarmasıyla Aynı Lezzette )  Babam lahana dolmasını çok sever. Ben lisedeyken "bu yıllın lahana sarmasını yiyebilecek miyiz? " diye annemle dalga...

Kimyonlu Patates Salatası – Farklı Bir Lezzet !

Kimyonlu Patates Salatası - Farklı Bir Lezzet !  "Balık günleri"mizde illa ki patates salatası olur.  Eskiden klasik patates salatası yapılırdı.  Nasıl oldu, ne zaman oldu...