Etiket: Bulgurlı Erzincan Köftesi
Erzincan Köftesi
Erzincan Köftesi Annemin sıklıkla yaptığı bizim de çok severek yediğimiz pratik, farklı ve lezzetli bir yemek Erzincan Köftesi. Aslında annemin defterinde tarifi yok ama annem ezbere biliyor yani göz kararı sık sık yapıyor. Siz de deneyin mutlaka beğeneceğinizden eminim.
Malzemeler:
- 1/2 kg. kıyma (biz az yağlı seviyoruz hatta ben yağsız -her kıymalı yemekte)
- 1/2 su bardağı bulgur
- 1 yumurta
- 2 büyük...