Etiket: domates püresi
Fırında Kızarmış Sebzeler (Yalancı Kızartma)
Fırında Kızarmış Sebzeler Sebze kızartmasına bayılırım, özellikle biber ve patlıcan. Gelin görün ki artık çoğumuz evlerimizde elimizden geldikçe kızartma yapmıyoruz. Bu tarifi birinden mi duydum, biz ailecek mi uydurduk bilemiyorum ama Fırında Kızarmış Sebzeler tarifimiz şöyle:
Malzemeler:
-Fırında pişirmek istediğiniz sebzeler: kabak,patlıcan,biber
-Domates püresi
-Sarımsak
-Sirke
-Zeytinyağı
-Tuz
-Yoğurt
Dilediğiniz sebzeleri alıyorsunuz, yıkayıp, ince uzun doğrayıp, zeytinyağı ile yağlayıp fırın tepsisine diziyorsunuz. (isterseniz dizmeden önce tepsiyi, dizdikten sonra sebzelerin üstünü...