Etiket: sarımsak

Fındıklı Yoğurtlu Kabak Salatası Geçenlerden bir misafirlikte  kabak adına yediğim en güzel salatayı yedim.  Kaç kaşık yediğimi bilemiyorum.   Dün fırsatım oldu ve salatayı yaptım.  Çok güzel oldu.  Fındıklı yoğurtlu kabak salatası, daha önce kabakla çokça yaptığım ve genelde birçok evde bilinen kabak rendelenerek ve yoğurt ceviz ile karıştırılarak yapılandan çok farklı bir lezzet. Ben maalesef size tarifte miktarları yaklaşık olarak...

Fırında Kıymalı Patlıcan Ezme Ali Nazik Kebabı'na çok benzeyen ama biraz daha farklı bir yemek Fırında Kıymalı Patlıcan Ezme. Dürüst olmak gerekirse bu yemek internet bu kadar sık kullanılmadan önce Ali Nazik Kebabı'nın nasıl olabileceğini tahmin ederek yapmaya çalışırken çok daha farklı bir sonuç ortaya çıkaran bize ait o yüzden ayıp olmasın diye yemeğin ismine Ali Nazik Kebabı demedim ve fakat...

Fırında Kızarmış Sebzeler Sebze kızartmasına bayılırım, özellikle biber ve patlıcan. Gelin görün ki artık çoğumuz evlerimizde elimizden geldikçe kızartma yapmıyoruz. Bu tarifi birinden mi duydum, biz ailecek mi uydurduk bilemiyorum ama Fırında Kızarmış Sebzeler tarifimiz şöyle: Malzemeler: -Fırında pişirmek istediğiniz sebzeler: kabak,patlıcan,biber -Domates püresi -Sarımsak -Sirke -Zeytinyağı -Tuz -Yoğurt Dilediğiniz sebzeleri alıyorsunuz, yıkayıp, ince uzun doğrayıp, zeytinyağı ile yağlayıp fırın tepsisine diziyorsunuz. (isterseniz dizmeden önce tepsiyi, dizdikten sonra sebzelerin üstünü...